Showing 22 Result(s)
owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym
Kuchnia Przepisy wegańskie Slow food Śniadania Zero waste

Owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym

Owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym na mleku kokosowym. Owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym. KOCHAM OWSIANKĘ! To jedno z moich ulubionych śniadań. Jest super zdrowa i można ją przygotować na milion różnych sposobów. Latem z owocami sezonowymi, czyli na przykład jako owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym. Natomiast jesienią i zimą ze śliwkami, konfiturami, cynamonem, jabłkiem. Do tego oczywiście prawie zawsze są banany, które można rozgnieść widelcem i rozmieszać z ciepłą owsianką lub pokroić na wierzch. Do tego wszystkiego posypki orzechowe, migdałowe lub masło …

cukinia faszerowana sosem kurkowym
Kuchnia Przepisy wegańskie Przepisy wegetraiańskie Slow food Zero waste

Cukinia faszerowana sosem kurkowym

Cukinia faszerowana sosem kurkowym na bazie mleka kokosowego. Okrągła cukinia faszerowana sosem kurkowym Cukinia na okrągło 😉 Ta cukinia od tej podłużnej różni się…kształtem 😉 Smakuje tak samo, ale jak zobaczyłam ją na targu, to stwierdziłam, że jest bardzo efektowna i wdzięczna do faszerowania. A poza tym to warzywo mogę jeść latem „na okrągło”, czyli cały czas 😉 Przyrządziłam ją po raz pierwszy i uważam, że jeżeli macie gości, których chcecie zaskoczyć czymś nietypowym w formie, to jest to strzał w 10! Niby cukinia, którą …

Kuchnia Przepisy wegańskie Sałatki Slow food Zero waste

Letnia sałatka z arbuza i mięty

Letnia sałatka z arbuza i świeżej mięty z dodatkiem czerwonej cebuli i prażonych pestek dyni. Letnia sałatka z arbuza i świeżej mięty Lato w pełni! Trzeba korzystać z jego dobroci i jeść dużo warzyw i owoców, bo teraz jest ich najwięcej. Sałatka z arbuza Wiem, wiem, nie wszyscy lubicie owoce „na słono”. Ja też nie zawsze, ale często „owocowa słodycz” przełamana wyraźnym, ostrym lub słonym smakiem, potrafi bardzo pozytywnie zaskoczyć nasze podniebienie. Warto popróbować i samemu ocenić czy konkretny owoc pasuje wam „na słono” czy …

Kuchnia Przepisy wegetraiańskie Sałatki Slow food Zero waste

Sałatka z kozim serem i miodem

Sałatka z kozim serem i miodem. Bardzo prosta i bardzo zaskakująca mieszanka smaków. Sałatka z kozim serem i miodem Uwielbiam takie połączenia: sałata (jakakolwiek!), ser na ciepło, miód lub inny słodki element i orzechowy posmak podprażonych pestek. A to wszystko bardzo delikatnie skropione olejem z pestek dyni. Danie z podróży Ludzie często jadą na wakacje by „odpocząć od garów”, stania w kuchni. A ja mam odwrotnie 😉 Niesamowitym szczęściem dla mnie jest móc podróżować i nie przestawać gotować, wtrącać się i „ładować komuś do kuchni” …

Kuchnia Ryby i owoce morza Slow food Zero waste

Makaron z cukinii z bazyliowym pesto i krewetkami

Makaron z cukinii z bazyliowym pesto i krewetkami. I znów „makaron bez makaronu”. Tym razem w roli głównej – cukinia w bazyliowym pesto w towarzystwie krewetek i pomidorów koktajlowych. Makaron z cukinii z bazyliowym pesto i krewetkami. W tym przepisie są trzy istotne dla mnie kwestie: 1. CUKINIA Gdybym mogła wybrać, którym warzywem chcę być, to byłabym CUKINIĄ 😉 Uwielbiam to lekkie, letnie warzywo o delikatnym smaku, które jest bardzo zdrowe, smaczne i „wielofunkcyjne”. Łatwo i szybko można z niego przygotować wiele dań. Kiedyś cukinia …

Kuchnia Przepisy wegańskie Przepisy wegetraiańskie Slow food Zero waste

Makaron z marchwi z sosem pomidorowym i kotletami z bobu

Makaron z marchwi z sosem pomidorowym i kotletami z bobu – wegański lub wegetariański obiad bez węglowodanów i glutenu. Makaron z marchwi z sosem pomidorowym i kotletami z bobu Rozłóżmy to danie na czynniki pierwsze 🙂 Makaron z marchewki? Przygotowanie jego to dosłownie chwila. Przy użyciu obieraczki do warzyw możecie stworzyć pyszny, bezglutenowy 😉 i oryginalny makaron. W dodatku bez gotowania! Wystarczy wrzucić na patelnię i podsmażyć chwilę na oliwie. W zależności od wielkości marchewki będziecie mieli na talerzu marchewkowe Fettuccine lub Tagliatelle 🙂 Dokładnie …

Kuchnia Przepisy wegańskie Sałatki Slow food Zero waste

Less waste bowl – micha bez marnowania

Wegańska micha bez marnowania – Less waste bowl. Planuj, oszczędzaj czas i nie marnuj jedzenia. Less waste bowl – szybka, pełna warzyw i różnorodności micha. Zaplanuj wcześniej Wszystkie te trzy rzeczy ściśle łączą się ze sobą – planowanie, oszczędzanie czasu i nie marnowanie. Jak tylko uda ci się zrobić listę zakupów i zaplanować – uwaga NIE od razu posiłki, lecz ich składniki na kilka dni, to zaoszczędzisz czas – bo większość można przygotować wcześniej, trzymać w lodówce i dowolnie komponować, przy tym nie zmarnujesz jedzenia. …

Kuchnia Pasty i sosy Przepisy wegańskie Przepisy wegetraiańskie Slow food Zero waste

Zielona pasta z bobu i awokado

Zielona pasta z bobu i awokado. Pełne witamin i zdrowia połączenie. Zielona pasta z bobu i awokado Ach znów! Bardzo zdrowe połączenie! Sezonowe warzywo – bób i ponadczasowy owoc – awokado. Ach! I znów! Szybko i prosto! Kolejna, zielona bomba witaminowa! Wiem, wiem. Nie każdy lubi bób. Ale dziś przekonam was dlaczego warto go jeść i pokażę jeden(bo wkrótce pokażę kolejny;)) z wielu sposobów włączenia go do swojej diety. Ja kocham bób i mogę go jeść w sezonie codziennie! A w połączeniu z awokado może …

Kuchnia Przepisy wegańskie Przepisy wegetraiańskie Slow food Zero waste Zupy

Zielony chłodnik

„Zielono mi”! Zielono, chłodno i zdrowo będzie też u was, gdy ugotujecie…a raczej przygotujecie, ten chłodnik 🙂 Zielony chłodnik na lato i na upały! Soczysta, orzeźwiająca zieleń na letnie upały. Prosta, ekspresowa w przygotowaniu! A do tego chyba najzdrowsza i najbardziej zielona zupa, jaką kiedykolwiek zrobiłam 🙂 Składa się z samych zielonych warzyw z kilkoma dodatkami w postaci czosnku, podsmażonej cebulki i świeżych ziół! A czas przygotowania to 15, maksymalnie 20 minut. Do przygotowania potrzebny jest jedynie blender i duża miska lub garnek na zupę. …

Kuchnia Ryby i owoce morza Slow food

Dorada – prosto i smacznie!

Jak przygotować szybko i prosto, ale też efektownie rybę? Dorada – prosto i smacznie! Jak to się robi. Słyszę często od moich przyjaciół, znajomych: potrzebuję szybkich i łatwych przepisów! Nie ma sprawy. Ten taki zdecydowanie. Ja tym razem, zrobiłam ją w piecu, ale czasem wrzucam na grilla. Efekt i czas przygotowania są bardzo podobne. Dlaczego Dorada? Co w niej takiego pysznego? Czy ta ryba ma wartości odżywcze? Dorada czyli sparus złotogłowy(sparus aurata), to ryba o łagodnym i delikatnym w smaku, chudym mięsie. Więc mogą ją …