Buszowałam ostatnio z przyjaciółką w ogródku jej mamy i wykopałyśmy furę młodych buraków. Dostałam też od sąsiadki pęczek wspaniałej, ostrej rzodkiewki prosto z ogródka. A do tego panował upał, więc mógł powstać tylko ON – CHŁODNIK Z BOTWINY! Ponieważ mam ograniczoną tolerancję laktozy, to chłodnik zabielony został oczywiście zagęszczonym mlekiem kokosowym. Co myślicie o takim
To moje pierwsze curry z cukinii, natomiast makaron udon robiłam po trzeci. Curry musiało być koniecznie z letniego, sezonowego warzywa. Z kolei makaron leżał i leżał…Aż w końcu powstała miska letnich, zielonych warzyw w towarzystwie tego właśnie makaronu. Oprócz żółtego, szybkiego i prostego curry z cukinii, dodałam bób i zieloną fasolkę. Fasolkę podsmażyłam z białym
Tak, tak. Była zielona micha, a teraz czas na żółtą. Czyli talerz wypełniony dobrocią lata w postaci samych żółtych, sezonowych warzyw. Tak jak pisałam już w przepisie na LETNIE ZIELONE WARZYWA, taka micha w jednym kolorze, to niezła ekstrawagancja. Nie dość, że smaczna i zdrowa, to jeszcze efektowna. Wykorzystajcie szybciutko ten przepis, bo te warzywa
Uwielbiam mieć na talerzu warzywa w jednym kolorze! To taka mała ekstrawagancja i dość trudne zadanie, jeśli jednocześnie danie ma wyglądać zachęcająco. Tym bardziej kiedy jest w formie pomieszanego „bałaganu” 😉 Tą miską warzyw chcę zapoczątkować mały cykl „jednokolorowych misek”. Oczywiście powinniśmy jeść wszystkie i różnorodne warzywa, ale jak tu się nie bawić i nie
Zbliżał się wtorek… nie miałam czym posmarować kanapek! A przecież wtorek, to u mnie na Instagramie i na Facebooku #kanapkowywtorek! W lodówce miałam resztkę wędzonego dorsza, jedną, okrągłą cukinię, cebulę, czosnek oraz koperek i pietruszkę, które zostały. I tak wyszła #zerowaste pasta z cukinii i wędzonego dorsza z koperkiem i pietruszką oraz z dodatkiem cebuli
Pyszny, letni, smakowity i prosty przepis na deser z brzoskwiniami i nektarynami. Deser z brzoskwiniami. Prosty przepis na lato – deser z brzoskwiniami. Lato daje nam wiele możliwości, ponieważ jest to sezon najbardziej obfity w dary Matki Natury. Dla mnie jest to najlepszy czas w ciągu roku, nie tylko ze względu na to, że obfituje
PomidoroweLOVE, czyli warzywny – symbol lata w najprostszej wersji – pomidory z bazylią, oliwą, solą i pieprzem. Pomidory z bazylią W prostocie jest smak! Pomidory z bazylią Cóż to za połączenie, jakie proste i jakie pyszne! Oczywiście, że można jeść pomidory na wiele sposobów i pod różnymi postaciami. Ale kiedy zaczyna się na nie sezon,
Letnia wersja jednego z moich ulubionych dań śniadaniowych. Szakszuka z cukinią i papryką. Śniadanie w bliskowschodnim klimacie. Szakszuka z cukinią i papryką Shakshuka vel Szakszuka z cukinią i papryką Szakszuka w dosłownym tłumaczeniu, to wielki bałagan. To danie, które pochodzi z Bliskiego Wschodu i Północnej Afryki, a dokładnie Tunezji lub Jemenu. Bardzo popularne jest również
Śledź inaczej, czyli letnia sałatka śledziowa Letnia sałatka śledziowa Śledź w sałatce w letnim wydaniu Śledź to ryba bardzo lubiana przez Polaków i mieszkańców północnej Europy. Większości z nas kojarzy się ze świętami, rodzinnymi imprezami i jako dobry dodatek do mocnego trunku, czyli wódki. Tą zdrową i tłustą rybę można przygotować na bardzo wiele sposobów.
Spędzaj czas z ludźmi, którzy są ci bliscy, ale także nieznani oraz ze samym sobą. Biesiada – celebruj codzienność. Biesiada – celebruj codzienność „Jedną z tajemnic szczęśliwego życia, są nieustanne maleńkie uczty” –Iris Murdoch Rodzina, przyjaciele, a nawet nowo poznani ludzie + dobre jedzenie = piękny czas Jak zapytam każdego z was, czy spędzacie czas z
