Pomidory z bazylią

PomidoroweLOVE, czyli warzywny – symbol lata w najprostszej wersji – pomidory z bazylią, oliwą, solą i pieprzem.

Pomidory z bazylią

W prostocie jest smak! Pomidory z bazylią

Cóż to za połączenie, jakie proste i jakie pyszne! Oczywiście, że można jeść pomidory na wiele sposobów i pod różnymi postaciami. Ale kiedy zaczyna się na nie sezon, najlepiej smakują same lub z bardzo delikatnymi dodatkami, które tylko podkreślają ich smak. Uwielbiam to niezwykle zdrowe warzywo i żałuję, że sezon na nie nie trwa dłużej!

Pomidor – warzywo z rodzaju psiankowatych, pochodzące z Ameryki Południowej. Najczęściej uprawiany jest rodzaj „pomidora zwyczajnego”. Jest bardzo zdrowy, ponieważ zawiera cenne dla organizmu witaminy i składniki mineralne oraz likopen. Ten ostatni, to barwnik z grupy karotenoidów, przeciwutleniacz, który chroni nasz organizm przed chorobami układu krwionośnego i ma działanie antyrakowe. To jeszcze nie koniec, pomidory są również bogate w potas, beta – karoten, witaminę B i C. Są również niskokaloryczne, wiec można, a nawet trzeba zajadać się nimi do woli!

Polskie najlepsze

Już pisałam w przepisie na LETNIE KANAPKI – KURKI, POMIDOR, że polskie pomidory smakują mi najbardziej na świecie! I będę to powtarzać zawsze, bo mają wyjątkowy smak i są bardzo soczyste. Odmian jest wiele i smaków jest wiele, ale dla mnie najlepsze są malinówki, bawole serca i limy. Więc korzystajcie z tego smaku jak najwięcej latem!

Jak przygotować pomidory, które zasmakują każdemu i są jednocześnie daniem wegańskim, bezglutenowym i bez laktozy?

Porcje: 2 małe

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

• 2 spore pomidory (najlepiej malinowe)
• szklanka świeżych liści bazylii
• 1,5 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (musi być jak najlepszej jakości, bo jej smak ma tu ogromne znaczenie)
• sól i pieprz (świeżo mielony)

Jeden z najszybszych przepisów na świecie!

1. Umyj pomidory i bazylię.
2. Pokrój pomidory na plastry i rozłóż na talerzu/talerzach.
3. Wyłóż na pomidory liście bazylii, na środek kładąc listki z czubka gałązki dla ozdoby.
4. Polej oliwą. Posól i popieprz. Gotowe.

Smacznego!