Slow food – znaczy dla mnie tyle co zwolnienie w jedzeniu, przygotowywaniu jedzenia. To jest też delektowanie się jedzeniem, najlepiej w towarzystwie, wspólne biesiadowanie. Powolne przeżywanie i przeżuwanie;) Jeżeli kochasz jeść to jedz wolniej, lepiej i razem. Gotuj dla siebie i innych świadomie i nie jedz w pośpiechu, sam i na stojąco. Zatrzymaj się, usiądź i skup się na tej wspaniałej chwili. Jedzenie to przyjemność, nie powinność, prawda?
Oto ona, królowa różnorodności, a zarazem prostoty i luzu. Letnia sałatka z borówkami, rukolą i serem z niebieską pleśnią. To pierwszy raz kiedy używam borówek w sałatce i prawdę pisząc, wymyśliłam ją na biegu, przygotowując się do zdjęciowej sesji jedzeniowej z moją koleżanką Marleną. Taki trochę „zero waste” i „spontan” 🙂 Rukola „brała już udział”
Moje ulubione, miski pełne świeżych warzyw! Wakacyjna sałatka wegetariańska, a właściwie wegańska w formie buddha bowl. Sałatka wegetariańska – to jest pierwszy post i przepis na moim blogu! Nie musiałam się długo zastanawiać co to będzie za przepis. Warzywa to moja wielka miłość, więc będzie bardzo warzywnie i sezonowo, a nawet wegańsko. Warzywa, warzywa, warzywa!
