Slow food

Slow food – znaczy dla mnie tyle co zwolnienie w jedzeniu, przygotowywaniu jedzenia. To jest też delektowanie się jedzeniem, najlepiej w towarzystwie, wspólne biesiadowanie. Powolne przeżywanie i przeżuwanie;) Jeżeli kochasz jeść to jedz wolniej, lepiej i razem. Gotuj dla siebie i innych świadomie i nie jedz w pośpiechu, sam i na stojąco. Zatrzymaj się, usiądź i skup się na tej wspaniałej chwili. Jedzenie to przyjemność, nie powinność, prawda?

Owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym

Owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym na mleku kokosowym. Owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym. KOCHAM OWSIANKĘ! To jedno z moich ulubionych śniadań. Jest super zdrowa i można ją przygotować na milion różnych sposobów. Latem z owocami sezonowymi, czyli na przykład jako owsianka z musem wiśniowym i brzoskwiniowym. Natomiast jesienią i zimą ze śliwkami, konfiturami,

Read More 

Cukinia faszerowana sosem kurkowym

Cukinia faszerowana sosem kurkowym na bazie mleka kokosowego. Okrągła cukinia faszerowana sosem kurkowym Cukinia na okrągło 😉 Ta cukinia od tej podłużnej różni się…kształtem 😉 Smakuje tak samo, ale jak zobaczyłam ją na targu, to stwierdziłam, że jest bardzo efektowna i wdzięczna do faszerowania. A poza tym to warzywo mogę jeść latem „na okrągło”, czyli

Read More 

Letnia sałatka z arbuza i mięty

Letnia sałatka z arbuza i świeżej mięty z dodatkiem czerwonej cebuli i prażonych pestek dyni. Letnia sałatka z arbuza i świeżej mięty Lato w pełni! Trzeba korzystać z jego dobroci i jeść dużo warzyw i owoców, bo teraz jest ich najwięcej. Sałatka z arbuza Wiem, wiem, nie wszyscy lubicie owoce „na słono”. Ja też nie

Read More 

Sałatka z kozim serem i miodem

Sałatka z kozim serem i miodem. Bardzo prosta i bardzo zaskakująca mieszanka smaków. Sałatka z kozim serem i miodem Uwielbiam takie połączenia: sałata (jakakolwiek!), ser na ciepło, miód lub inny słodki element i orzechowy posmak podprażonych pestek. A to wszystko bardzo delikatnie skropione olejem z pestek dyni. Danie z podróży Ludzie często jadą na wakacje

Read More 

Makaron z cukinii z bazyliowym pesto i krewetkami

Makaron z cukinii z bazyliowym pesto i krewetkami. I znów „makaron bez makaronu”. Tym razem w roli głównej – cukinia w bazyliowym pesto w towarzystwie krewetek i pomidorów koktajlowych. Makaron z cukinii z bazyliowym pesto i krewetkami. W tym przepisie są trzy istotne dla mnie kwestie: 1. CUKINIA Gdybym mogła wybrać, którym warzywem chcę być,

Read More 

Makaron z marchwi z sosem pomidorowym i kotletami z bobu

Makaron z marchwi z sosem pomidorowym i kotletami z bobu – wegański lub wegetariański obiad bez węglowodanów i glutenu. Makaron z marchwi z sosem pomidorowym i kotletami z bobu Rozłóżmy to danie na czynniki pierwsze 🙂 Makaron z marchewki? Przygotowanie jego to dosłownie chwila. Przy użyciu obieraczki do warzyw możecie stworzyć pyszny, bezglutenowy 😉 i

Read More 

Less waste bowl – micha bez marnowania

Wegańska micha bez marnowania – Less waste bowl. Planuj, oszczędzaj czas i nie marnuj jedzenia. Less waste bowl – szybka, pełna warzyw i różnorodności micha. Zaplanuj wcześniej Wszystkie te trzy rzeczy ściśle łączą się ze sobą – planowanie, oszczędzanie czasu i nie marnowanie. Jak tylko uda ci się zrobić listę zakupów i zaplanować – uwaga

Read More 

Zielona pasta z bobu i awokado

Zielona pasta z bobu i awokado. Pełne witamin i zdrowia połączenie. Zielona pasta z bobu i awokado Ach znów! Bardzo zdrowe połączenie! Sezonowe warzywo – bób i ponadczasowy owoc – awokado. Ach! I znów! Szybko i prosto! Kolejna, zielona bomba witaminowa! Wiem, wiem. Nie każdy lubi bób. Ale dziś przekonam was dlaczego warto go jeść

Read More 

Zielony chłodnik

„Zielono mi”! Zielono, chłodno i zdrowo będzie też u was, gdy ugotujecie…a raczej przygotujecie, ten chłodnik 🙂 Zielony chłodnik na lato i na upały! Soczysta, orzeźwiająca zieleń na letnie upały. Prosta, ekspresowa w przygotowaniu! A do tego chyba najzdrowsza i najbardziej zielona zupa, jaką kiedykolwiek zrobiłam 🙂 Składa się z samych zielonych warzyw z kilkoma

Read More 

Dorada – prosto i smacznie!

Jak przygotować szybko i prosto, ale też efektownie rybę? Dorada – prosto i smacznie! Jak to się robi. Słyszę często od moich przyjaciół, znajomych: potrzebuję szybkich i łatwych przepisów! Nie ma sprawy. Ten taki zdecydowanie. Ja tym razem, zrobiłam ją w piecu, ale czasem wrzucam na grilla. Efekt i czas przygotowania są bardzo podobne. Dlaczego

Read More